テーマ:肉まん

ふっくら。。。肉まん

本日、肉まん作りました。 今まで、具材は火を通してから包んでいました。 今回は、具も生のまま一緒に包んで蒸し器で作って見ました。 12個分の材料です。 薄力粉200g強力粉100gを牛乳100ccと合わせる。 ぬるま湯100ccにドライイースト大匙1・砂糖大匙1を混ぜて捏ねる。 生地がまとまったら、30分から40分醗酵させま…
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肉まんの作り方

「肉まんの作り方」 用意するもの 1 薄力粉200g強力粉100g牛乳100cc 2 ドライイースト大さじ1砂糖大さじ1ぬるま湯100cc 3 サラダ油、クッキングシート(12個分の肉まんをのせる。) ボールに2の材料を入れて、醗酵するまで5分~10分待ちます。 その間に具材を切ったりして、じかんを有効に使いまし…
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ほかほか~~あったか*^^*肉まんを作りました。

今日は子供と肉まんを作った~~♪ 生地は、ピロシキなったりピザになったり^^ 今日は肉まんになりました^^ 薄力粉200グラム強力粉100グラム牛乳100に 砂糖小匙1に100のぬるま湯とドライのイースト菌を12グラム使う^^ コネコネ耳たぶくらいの硬さになるまで、こねます^^ 30分~40分で醗酵してる間に、中の具…
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